Петрушка коренева

Холодостійка та світлолюбива культура. Температува проростання насінні – 2-30. Сходи з’являються на 15-20 день і можуть виносити заморозки навіть до мінус 90. Вегетативний період від з’явлення сходів до пучкової продукції становить60-80 днів, до технічної зрілості – 110-140 днів.