Всі професії важливі

Звідкіля  береться  хліб

У  садку  у  нас  малята                                      
Якось  стали  сперечатись.                                
Сперечалися  про  те,                                          
Де  і  як  наш  хліб  росте.                                 

-  Кажуть, - тихо  мовив  Вітя, -                        
Що  його  знаходять  в  житі…                         
Та  не  вірить  в  те  Максим, -                         
Бо  в  крамницю  йде  за  ним.                          

А  Миколка  заявляє:                                    
- Хліб  на  дереві  зростає!                             
Є  у  Африці  ліси,                                            
Де  дерев  тих  -  хоч  коси!                              

Кажуть,  що  в  лісах  тих  класних                    
Є  ще  й  дерево  ковбасне…                            
Уявіть  -  яка  краса! –                                      
Замість  яблук  -  ковбаса!..                              

Шоколадне  є  там  теж!                                   
Шоколад  на  нім  росте.                                  
От  би  нам  таке  в  наш  сад!                       
Замість  каші  -  шоколад!..                               

Ганна  Львівна  поряд  була.                             
Суперечку  ту  почула.                                     
-  Любі  діти,  цілий  рік                                
Йде  до  столу  свіжий  хліб.                              

Щоб  він  був  у  кожній  хаті,                          
Треба  добре  працювати.                                
А  найпершим  мусить  хист                           
Проявити  тракторист.                              

Сонце  в  небі  тільки  сходить,                       
Він  вже  трактор  свій  заводить.                    
Їздить  трактор  з  краю  в  край, -                   
Оре  землю  під  врожай.                                 

Після  оранки  у  валку                                    
Він  поєднує  сівалки.                                      
Щоб  сівач  за  кожну  став, -
За  посівом  слідкував.

Сівачі  роботу  знають, -
Землю  хлібом  засівають.
У  ріллю  летить  зерно.                                
Точно  в  строк  зійде  воно.                            

Десь  за  тиждень,  мов  травичка,                         
Сходить  жито  і  пшеничка.                         
І  чекають  кілька  днів,                               
Щоб  їх  дощ  рясний  полив.                                   

Щедрий  дощик  накрапає, -
Враз пшениця  підростає.
Жито  дивиться  на  те  
І  собі  -  росте  й  росте.

Щоб  росли  пшениця  й  жито, 
Їх  потрібно  підживити,
Ще  й  боротись  з  бур’яном.
Все  це  зробить  агроном.

Щоб  були  ми  з  урожаєм,
Він  посіви  доглядає.
Щоб  не  з  Африки  везли
Хліб,  достойний  похвали.

Літнє  сонце  в  небі  сяє.  
Дощик  землю  поливає.
У  пшениці  точно  в  строк
Достигає  колосок.

Жовтим  став  і  колос  жита.
В  нім  зерно  -  немов  налите.
Жати  треба,  то  ж  тепер
В  діло  вступить  комбайнер.

Вранці,  тільки  сонце  встане,
Вже  комбайни  йдуть  до  лану.
Наче  в  морі  кораблі,
Ходять  обширом  полів.  

Косять  жито  і  пшеницю,
Обмолочують  пашницю,
Вибирають  урожай  - 
На  духмяний  коровай. 

Намолотять  за  годину, -
Сиплять  все  зерно  в  машину.
Косить  далі  комбайнер,
А  зерно  везе  шофер.

По  дорогах  -  вниз  та  вгору  -
Він  везе  зерно  в  комору.
Там  ні  дощик  не  страшний,
Ні  шалений  буревій.

Там  зерно  спочатку  зважать, -
У  засіки  розвантажать.
До  такої  праці  звик
Обліковець-комірник.

Про  зерно  він  добре  дбає, -                         
До  посіву  зберігає.                                         
Більша  ж  часточка  зерна                               
Попрямує  до  млина.         
                              
Від  врожаю  до  врожаю                                  
Млин  щодня  зерно  приймає.                         
Вправний мельник день при дні                     
Меле  зерна  у  млині.                                      

Він  зерно  у  млин  зсипає                               
І  під  жорна  підгортає.                                   
Жорна  мелють,  жорна  труть, -                         
Зерна  борошном  стають.                              

Борошно  те  біле  й  гарне                              
День  за  днем  везуть  в  пекарню,                     
Щоб  там  пекар  не  чекав, -                        
Хліб  із  тіста  випікав.                                    

Пекар  тісто  в  діжці  місить,                         
Дріжджі  додає  в  заміси,                               
А  як  тісто  підійде.                                       
Він  його  у  піч  кладе.                                  

Там,  у  формах  спеціальних  -                        
Прямокутних  і  овальних  -                             
Випікають  хліб  для  нас, -                              
Той,  що  ми  їмо  весь  час.                             

Так  -  із  жита  та  пшениці  -
Випікають  паляниці  -
Гарні,  свіжі  та  смачні,
І  рум’яні,  й  запашні.

Зранку  свіжі  паляниці
Порозвозять  по  крамницях,
І  тоді  вже  продавець
Свіжий  продає  хлібець.

От  як  довго  і  багато
Хлібу  треба  мандрувати,
Щоб  потрапити  на  стіл   
До  людей  із  міст  і  сіл.

Неумілим  та  ледачим
Не  осилити  ту  працю.
Від  зорі  і  до  зорі
Хліб  дають  нам  трударі.   

Ця  робота,  любі  діти,
Найпочесніша  у  світі.   
«Хліб  -  усьому  голова!»
Кажуть  люди  по  жнивах.

Не  дарма  усі  народи
Хліб  цінують,  як  свободу,
Дорожать  щоденно  ним,
Називаючи  святим.

Поважайте  добру  працю, 
І  вона  вам  всім  віддячить -
Хлібом – сіллю  на  столі
І  любов’ю  на  землі.

Далі буде...