Капуста  цвітна (біла)

Всі види капусти відносяться до холодостійких культур. Їх насіння проростає при температурі 4-50 тепла. При цьому, за температури 10⁰С сходи з’являються на 12-й день від посіву, а при 20⁰С – на 3-4-й день. Оптимальна для росту капусти температура – 15-18⁰С. Добре загартована розсада, а також сходи капусти, висіяної безпосередньо у грунт, витримують короткочасне зниження температури до мінус 5-70⁰С. Незагартована розсада може бути пошкоджена навіть при заморозку мінус 10.
Капуста – світлолюбива рослина. При слабому освітленні, особливо – під час вирощування розсади – рослини витягуються, що призводить до зниження їх продуктивності. За умов довгого світлового дня у них швидше відбувається розвиток і формування плодів. Капуста вибаглива до вологості грунту і повітря. Оптимальною для неї є вологість грунту в межах 60-80 % та вологість повітря в межах 75-90 %.
Протягом періоду вегетації капустяна грядка площею 1 сотка потребує не менше 55-60 м3 води (атмосферні опади, грунтові води, полив), 4.1 кг чистого азоту, 1,4 кг фосфору та 4,9 кг калію. Найпридатнішими для вирощування капусти є родючі грунти з високим вмістом органічних речовин і рівнем  рН = 6,2-7,5. На кислих грунтах капуста вражається килою.  Застосовуючи на грядках біогумус, ми забезпечимо всі потреби рослин у мінеральному живленні, а своєчасне мульчування тим самим біогумусом чи перегноєм, при додаткових поливах грядок, допоможе забезпечити належний рівень вологості грунту...

Капуста  білоголова  рання

Всі види капусти відносяться до холодостійких культур. Їх насіння проростає при температурі 4-5⁰ тепла. При цьому, за температури 10⁰С сходи з’являються на 12-й день від посіву, а при 20⁰С – на 3-4-й день. Оптимальна для росту капусти температура – 15-18⁰С. Добре загартована розсада, а також сходи капусти, висіяної безпосередньо у грунт, витримують короткочасне зниження температури до мінус 5-7⁰С. Незагартована розсада може бути пошкоджена навіть при заморозку мінус 10.